进入到新零售、智慧零售之后,销售的场景,冷链物流的场景进一步爆发、转型变革,不但有产地还有渠道,渠道里面还分线上和线下,线上的展示,平台多样化、线下的企业以及多样化的物流服务,包括仓配、即时配送,这是对冷链物流的变革,零售一个大的趋势。
苏宁多年来对社会零售、新零售,对于生鲜模块最大的感知,行业里面专业生鲜销售的一些机构不断在下沉。
毛细物流多大程度的触发到最末端的消费?调拨在相应系统上机构的搭建是否能保障?是否能保障为用户提供最好的生鲜。
随着消费的升级,原先被动接受超市生鲜销售机构里面的商品,会给我们带来一些便利,但是更多是被动的接受,品质上面我们很难保障。通过近几年消费的升级,苏宁化生鲜优品成为零售的重点,近几年销售团队不断到东南亚、欧美围绕肉食、蔬菜、水果、海鲜做原产地的优化。
这些品牌包括我们在供应商品牌化,零售商的品牌化以及零售企业的品牌化这样一些进程和发展。越来越多标准和品牌会成为老百姓心目中口碑,商品优质的发展是我们下一步核心的重点。
苏宁物流在全国开设45个仓库,目前总的面积刚刚突破20万平,2019年规划40万平到50万平。苏宁在水果、蔬菜和一些居民日常、快销必须品供应的渠道越来越趋向于属地化,尤其优质品牌的属地化,对物流有挑战,从属地发展,不断提升供应链配套能力。
关于成交优质农副产品的资源,未来的竞争越来越加剧,对应的采购团队越来越完善,下一步把机构进一步进行扩充。
零售生鲜产品的标准化、品牌化的趋势,包含产品种植、养殖各种标准化,生鲜零售定位一整套的体系化商品,在品牌的拓展,在货源的拓展,在生产供应渠道里面的细分,会围绕零售的转型,也围绕冷链物流不断进行细化确认的事项,更进一步围绕每一个模块、流程、节点去推进。
围绕生鲜仓在同区的前置仓,前置仓未来做的多样化,政府大力倡导的菜市场改超市的方向,未来仓和店能不能做到完美的融合?
预计2019年苏宁会自改造和自建冷库有12万平米的投产,整个业态规模在2019年突破4万平,这个模块进一步扩增,对于线上和线下运营,销售是围绕100%到200%的增长诉求。
苏宁冷链物流,朝着运营精细化、服务即时化、装备专业化,从一开始启动苏宁冷链,在装备领域车辆、仓库、周转设备,末端作业信息系统的监控设备,行业里面重要的合作伙伴,包括物流,在设备容器里面,在流转的运输环节里面重要的新能源车,包括冷藏、冷链运输车的合作都是较大规模。
服务的即时化主要围绕未来在苏宁线上线下O2O运营过程中,需要去做到线下即时补货,线下下单半小时、一小时配送,分钟级配送成为可能,投入、监控体系搭建要进一步成为责任。